Ils sont capables de détecter les radiations émises par les flammes libres dans le spectre infrarouge et ultraviolet, ils sont adaptés à la surveillance de toutes les sources de danger où des flammes peuvent se dégager (canalisations, points de jonction, dépôts de matériaux inflammables, etc.)
Le choix du type de détecteur doit tenir compte du type de flamme à détecter (vérification de la correspondance entre les radiations émises par la flamme à détecter et celles révélées par le détecteur) et des dimensions de la flamme qui pourrait se dégager (position et distance du détecteur de flamme par rapport à la zone à superviser).